Bakgrund Lagring av sockerbetor med så små förluster som möjligt samt med bibehållen kvalitet har en avgörande betydelse för såväl odlarekonomin som industrins krav på en råvara av jämn och hög kvalitet. Som en direkt följd av den nya sockerregimen i Europa har priset på socker minskat och sockerbruk har...

Strategier för sort och platsval, upptagning och lagring vid sen leverans av sockerbetor 2006–2009   Odlingsplatsens betydelse för lagringsdugligheten av sockerbetor 2006–2009   Lars Persson, Åsa Olsson Sammanfattning I detta delprojekt redovisas resultat från undersökningar om odlingsplatsens betydelse för lagringsförluster. Syftet var att studera vad faktorer som näringsstatus i jorden,...